Assurer une qualité, une sécurité et une efficacité optimales des aliments dans votre processus de production
Si vous travaillez dans le secteur de la fabrication de produits alimentaires et de boissons, vous savez combien il est important d'éliminer les différents problèmes de qualité qui peuvent survenir au cours du processus de production. Azumuta peut vous aider à fournir des produits cohérents et de haute qualité. Avec des contrôles et des analyses de production étendus tout au long de la production par lots, cette plateforme logicielle robuste simplifie la gestion de la qualité et rationalise votre processus de production.
Conformité HACCP
Notre système permet d'élaborer le bon type d'approche systémique pour répondre à vos besoins en matière de fabrication de produits alimentaires et de boissons. Il permet de synchroniser les installations et les équipements de fabrication et de garantir un étalonnage correct. Parallèlement, il facilite l'accès à la formation du personnel. Enfin, il permet de mettre en œuvre numériquement la procédure adéquate et la gestion et la composition des matériaux afin de maintenir l'uniformité de tous les lots.
Intégrité des données
Aidez votre processus de fabrication à suivre les principes ALCOA+ en intégrant notre système de gestion de la qualité. Vous serez en mesure de suivre toutes les nécessités de la numérisation des enregistrements et de les rendre attribuables, lisibles, contemporains, originaux et exacts. Au + d'ALCOA et prenez de l'avance sur le jeu de la conformité avec des points de données complets, cohérents, durables et faciles d'accès, où que vous soyez sur le site. |
Réduire les écarts entre les lots
Soyez à la fois conforme et optimisé avec les EBR. Ceux-ci permettent de suivre chaque lot fabriqué tout au long du processus de fabrication et de création de lots. Les informations sont là pour respecter la conformité, mais elles permettent également d'identifier les possibilités d'amélioration et les points faibles. En outre, les EBR faciliteront l'établissement de rapports et l'analyse des données afin de fournir des informations exploitables, car tous les points de données sont saisis ici.
Gestion de la sécurité alimentaire via les dossiers de lot électroniques
La traçabilité numérique permet d'atténuer et de réduire un grand nombre des risques les plus importants dans l'industrie des aliments et des boissons. Elle peut améliorer la durabilité et la rentabilité de la chaîne d'approvisionnement alimentaire en optimisant l'utilisation et la réutilisation des matériaux ou des ressources. La traçabilité numérique consiste à documenter et à relier la chaîne de production, de transformation et de distribution des produits alimentaires et de leurs ingrédients.
Mesure des recettes
Définissez différents types de contrôles tels que le téléchargement de photos, le choix multiple, le numérique, la durée, le calcul avec des limites supérieures et inférieures, le choix unique, la date, la sélection d'un objet de test configuré, le logique, le texte et le document.
Système de gestion des données sur les produits
Dans le système de gestion des données produit, notre logiciel stocke les données relatives aux produits finis, aux matières premières et à l'emballage
Système ouvert Connectivité
Azumuta peut communiquer avec d'autres systèmes grâce à nos connecteurs et à notre API. Ainsi, les données de vos produits sont partagées avec votre ERP, votre logiciel d'étiquetage et d'autres systèmes.
Instructions spécifiques à la recette
Des centaines d'articles distincts sont souvent produits par une seule usine de produits alimentaires ou de boissons. L'offre de produits comprend une large gamme de saveurs, de tailles d'emballage, de marques et d'étiquettes. Les instructions de travail numériques permettent de relever ce défi en montrant plus rapidement les instructions spécifiques à chaque variante de recette.
Aides visuelles et images
L'utilisation de visuels permet aux entreprises de s'assurer que les CFA sont accessibles aux employés ayant des styles d'apprentissage différents. Chaque étape d'une procédure peut être accompagnée de visuels qui illustrent avec précision les tâches et les actions requises.
Gestion du changement
Organiser le processus de modification des instructions de travail, depuis les demandes jusqu'aux approbations préalables, à l'exécution et à la mise en œuvre.
Guidez les opérateurs avec des instructions de travail numériques
Guidez le personnel à travers les préparations de travail et les processus de production, les protocoles HACCP, les processus de pesage et de distribution à l'aide d'instructions de travail intuitives, mobiles et à l'épreuve des audits. Contrôlez directement la qualité continue au point d'action. Évitez d'utiliser des instructions de travail sur papier en synchronisant les recettes et les délais avec le système ERP.
Une approche claire des capa et des non-conformités
Des non-conformités se produiront de temps à autre dans votre système de gestion de la sécurité alimentaire et vous devrez gérer une action corrective. Vous devrez également réfléchir à des mesures préventives pour éviter que de tels incidents ne se reproduisent.
Un processus bien conçu simplifie la gestion des actions correctives en vous permettant d'assigner des tâches et de suivre leur réalisation.
Enregistrer les problèmes là où ils se produisent.
Grâce à la documentation intégrée, les problèmes peuvent être notés rapidement et attribués aux personnes concernées. Cela garantit toujours que le système approprié est examiné.
Une émission cohérente et efficace
Évitez les tâches redondantes. Enregistrez les problèmes en un seul endroit et exportez-les vers n'importe quel système tiers. Une base de données, de nombreuses possibilités.
Responsabilités claires et répartition des tâches
Toutes les informations pertinentes, telles que la description, la documentation photographique, la localisation et la catégorisation des problèmes, sont ajoutées automatiquement à la question correspondante.
Planifier, programmer, réviser
Incorporez un calendrier d'entretien et une liste de contrôle pour vous assurer que les machines sont toujours vérifiées conformément à la réglementation et faites le suivi de toutes ces opérations au moyen d'un rapport d'enregistrement.
Notification de non-conformité
Suivez et recevez facilement des notifications sur les audits terminés, en cours ou en retard, ainsi que sur les approbations et les rejets.
Générer un rapport d'audit au format PDF
Les listes de contrôle peuvent être exportées sous forme de rapports de test PDF à l'épreuve des audits, avec signatures et horodatage lorsqu'elles ont été complétées.
Listes de contrôle pour l'analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP)
La plupart des entreprises du secteur alimentaire ont mis en place divers programmes d'audit. Vous pouvez vouloir vérifier les normes d'hygiène, la sécurité sur le lieu de travail, l'efficacité de la formation et d'autres aspects de votre entreprise. Azumuta a créé un module logiciel pour vous aider à gérer tous vos programmes d'audit interne. Ce module vous permet de planifier et de gérer tous les audits à partir d'un seul endroit, de créer des listes de contrôle personnalisées ou d'utiliser les listes de contrôle du système intégré, de collecter des preuves d'audit et de publier les résultats des audits plus rapidement que jamais. Les résultats d'audit qui échouent peuvent donner lieu à des notifications automatiques.
Connectivité des ateliers industriels
Le plus grand défi de la majorité des fabricants dans l'atelier est la visibilité des données technologiques opérationnelles provenant des machines, des contrôleurs logiques programmables (PLC) et des systèmes de contrôle de surveillance et d'acquisition de données (SCADA) pour effectuer une analyse des causes profondes (RCA) lorsqu'une ligne ou une machine tombe en panne, pour augmenter le débit sans sacrifier la qualité et pour comprendre les micro-stoppages de la machine en temps réel. Avec Azumuta, nous capturons chaque donnée de production en vue d'une analyse ultérieure.
Contrôler la qualité de la production
Les fabricants peuvent améliorer les procédures réglementaires et la qualité des produits en surveillant les températures, les débits et les distributions des ingrédients au cours du processus de fabrication.
Surveillance à distance
La surveillance à distance permet de détecter rapidement les défaillances potentielles, ce qui peut contribuer à améliorer la santé et la longévité de l'équipement.
Notation et tableaux de bord
Soyez en mesure de tout suivre en temps réel grâce à des tableaux de bord et des rapports de type exécutif. Utilisez des formules avancées pour effectuer des calculs complexes et une évaluation automatique qui sera affichée dans les rapports.
Apprentissage mobile
Vos employés peuvent suivre une formation en déplacement et ajuster leurs horaires d'apprentissage pendant que vous suivez leurs progrès.
Matrice des compétences
Suivez les performances et obtenez une vue d'ensemble des aptitudes et des compétences de vos apprenants.
Rapport de formation
Les superviseurs peuvent visualiser les progrès et l'achèvement de chaque apprenant. Obtenez une vue d'ensemble des données dont vous avez besoin grâce à des rapports détaillés.
Expérience de suivi de notre matrice de compétence
Donnez à votre entreprise manufacturière la possibilité d'élaborer une matrice de compétences. Vous aurez ainsi une vue d'ensemble de vos compétences en matière de fabrication, sur la base des employés actuels, et des améliorations qui peuvent être apportées. Vous serez ensuite en mesure d'améliorer les compétences de ces employés grâce à une formation en cours d'emploi afin d'améliorer les taux de rétention et la satisfaction des employés. Tout en mettant à jour la matrice des compétences jusqu'à ce qu'elle soit bien équilibrée et solide.
Sécurité et intégrité des données chez Azumuta
Avoir la capacité de passer n'importe quel audit avec un historique complet, ainsi que chaque mise à jour et signature électronique pouvant être facilement vérifiée, suivie et tracée. Lorsque vous travaillerez avec notre plateforme, vous verrez à quelle vitesse vous pourrez vous mettre en conformité avec le 21 CFR part 11, suivre les principes ALCOA+ et fonctionner selon les règles et réglementations cGMP.
Pistes d'audit
Les dispositions relatives à l'intégrité des données garantissent que l'exactitude, l'exhaustivité, le contenu et la signification des données sont conservés tout au long du cycle de vie des données.
Conformité Soc 2
Notre certificat SOC 2 est une preuve de confiance et d'assurance pour vos données de production grâce à la mise en œuvre de mesures appropriées pour la sécurité, la confidentialité, le respect de la vie privée, la disponibilité et l'intégrité des données des clients.
Sécurité des données
Nous avons mis en place un ensemble complet de garanties organisationnelles et techniques qui protègent la sécurité de vos données. Nous disposons de règlements internes clairs, d'une procédure d'intégration détaillée pour le personnel et nous organisons régulièrement des formations sur la sécurité.
Participez à la révolution numérique des opérations en atelier
Azumuta est l'outil logiciel le plus complet qui élimine l'utilisation de la paperasse dans votre usine. Des instructions de travail numériques à la communication en première ligne, en passant par l'analyse des données et la connexion IoT. Tout commence ici.
