Calidad, seguridad y eficacia en su proceso de producción

Industria alimentaria

Gestionar una empresa de alimentación y bebidas significa supervisar innumerables detalles, desde la calidad de los ingredientes hasta la limpieza de las instalaciones. Garantizar el cumplimiento de las estrictas normativas del sector añade otra capa de complejidad. 

Azumuta simplifica sus procesos, ayudándole a mantener altos estándares y a racionalizar la producción, para que cada lote dé en el blanco.

Planta de una fábrica con botellas de vidrio verde sobre una cinta transportadora, dispuestas en varias filas. Las botellas forman parte de una línea de embotellado con diversas máquinas y equipos alrededor, bajo una iluminación brillante, lo que indica un proceso de producción automatizado.
Empresas líderes como
La imagen muestra el logotipo de Duvel con
Un logotipo negro para la empresa
Un cuadrado negro sólido sin contenido ni detalles visibles.
La imagen es un logotipo con la palabra
La imagen muestra un logotipo con la palabra "Nitto" en letras cursivas estilizadas de color azul oscuro. El punto sobre la minúscula

Los retos de una industria compleja

Un fondo púrpura brillante con dos grandes formas circulares semitransparentes superpuestas en el centro. Los círculos son ligeramente diferentes en tamaño y tienen contornos distintos.

Seguridad y calidad de los alimentos

El control de calidad nunca ha sido tan importante. Garantizar la permanencia de los empleados y la eficiencia operativa son componentes clave del control de calidad.

Icono morado que representa a una persona de pie delante de un tablero o pantalla de presentación. La persona está a la izquierda, representada como una simple figura, mientras que el tablero está a la derecha con un recorte cuadrado en su esquina superior derecha.

Superar la escasez de mano de obra cualificada

Para superar la escasez de mano de obra cualificada en la industria alimentaria, las empresas necesitan retener y motivar a los trabajadores, y nunca ha sido tan importante facilitar una rápida incorporación y formación en el puesto de trabajo.

Icono morado que muestra una lista de control con dos marcas de verificación a la izquierda y tres líneas horizontales que representan texto a la derecha, indicando las tareas completadas. El icono aparece sobre un fondo morado oscuro.

Gestión del cumplimiento de la normativa

Adaptarse a los cambios normativos cada vez más frecuentes del sector no es tarea fácil. Las fábricas de alimentos y bebidas necesitan automatizar tareas y recibir alertas para no perder de vista los requisitos y seguir cumpliéndolos.

Características principales para la industria alimentaria

Los líderes mundiales de la industria manufacturera ya están utilizando Azumuta para mejorar y gestionar mejor la eficiencia operativa, los estándares de calidad y reducir los riesgos de seguridad. Estas son sus características más destacadas:
Un icono morado representa un monitor de ordenador con un gráfico de líneas ascendentes en su pantalla, símbolo de análisis de datos, crecimiento o progreso. Tanto el fondo como el monitor son de color morado.

Consistencia en cada lote

¿Está aumentando la producción o cambiando de lote? Mantener la calidad, el sabor y la textura uniformes en todos los lotes puede ser todo un reto. Las instrucciones de trabajo digitales de Azumuta guían a los operadores paso a paso, garantizando resultados uniformes y de alta calidad en cada lote.
Icono morado de una medalla con una estrella en el centro que cuelga de una cinta.

Mantener los más altos niveles de calidad

El sector de la alimentación y las bebidas está muy regulado, con estrictos requisitos de seguridad alimentaria, calidad y etiquetado. Cumplir las normas del sector, como HACCP o ISO 22000, puede ser todo un reto, sobre todo a medida que evoluciona la normativa.
Un fondo púrpura sólido con un sutil contorno del icono de una persona y un icono de un engranaje a su lado, lo que sugiere una imagen de perfil o de configuración. La silueta de la persona y el engranaje son tonos ligeramente más oscuros de morado.

Acelerar las auditorías de conformidad

Cuando se procesan alimentos, las auditorías rigurosas forman parte del trabajo. Nuestras listas de comprobación digitales y herramientas de documentación automatizadas agilizan el proceso de auditoría. De este modo, siempre estará preparado para la inspección, con menos tiempo de inactividad y más confianza en el cumplimiento.
Icono de una persona con casco y una llave inglesa y un destornillador cruzados, que representa a un trabajador de la construcción o a un técnico de reparaciones. La imagen está representada en un color púrpura sólido.

Capacitar a los trabajadores

Su equipo es el motor de sus operaciones. Azumuta ayuda a su personal a mejorar continuamente, ofreciendo formación y seguimiento de habilidades que mantiene a todos al día. Ya se trate de aprender nuevas habilidades o de mantener la certificación, Azumuta se asegura de que su equipo esté siempre listo para lo que viene.
Un icono de carpeta púrpura con un símbolo de engranaje en el centro, que sugiere ajustes o archivos de configuración. Todo el icono está en tonos morados.

Racionalización del cumplimiento de los PNT

La consistencia y el cumplimiento son claves en la producción de alimentos y bebidas, y seguir los procedimientos normalizados de trabajo es la forma de conseguirlo. Las instrucciones de trabajo digitales de Azumuta mantienen a su equipo alineado con pasos coherentes y actualizados, minimizando errores y manteniendo sus operaciones funcionando como un reloj.
icono de cinta transportadora

Mantener una alta precisión

La precisión no puede pasarse por alto. Las instrucciones de trabajo digitales de Azumuta proporcionan una guía clara y paso a paso para los operarios, garantizando que cada tarea se realice según las especificaciones exactas. Esto reduce los errores, aumenta la precisión y garantiza que todos los productos cumplan los más altos estándares de precisión.

No se fíe sólo de nuestra palabra.

"Azumuta es algo más que una herramienta de información; también forma parte de nuestro itinerario de aprendizaje y desarrollo. De este modo, podemos seleccionarcon flexibilidad a las personas con la actitud adecuada y ofrecerles el entorno de formación ideal para desarrollarse."

Johan Dom
Vicepresidente de Ingeniería de Procesos
Johan Dom

No se fíe sólo de nuestra palabra.

Con Azumuta, podemos realizar comprobaciones de calidad durante el montaje, lo que garantiza un control de calidad en tiempo real. Para la trazabilidad, la información del pedido del producto se almacena digitalmente, por lo que podemos atender rápidamente las reclamaciones de los clientes y resolverlas con eficacia. Este sistema de dos capas nos permite mantener nuestros estándares de alta calidad y ofrecer un servicio al cliente excepcional.

Joris Cuvelier
Coordinador de Garantía de Calidad
Joris Cuvelier

No se fíe sólo de nuestra palabra.

La capacidad de adaptarnos rápidamente a los cambios en las instrucciones de trabajo nos ha proporcionado una ventaja competitiva, mientras que la distribución totalmente automatizada de las instrucciones de trabajo ha disminuido la complejidad y reducido los errores en el taller. Azumuta ha revolucionado nuestro proceso de gestión de instrucciones de trabajo y ha agilizado nuestras operaciones.

Koen Catteeu
Director de operaciones
Una persona vestida con una camisa azul claro abotonada y una redecilla blanca está de pie mirando a la cámara. La camisa lleva un pequeño logotipo en el lado izquierdo. La persona sonríe ligeramente y aparece sobre un fondo liso.

Empiece hoy mismo

Lleve sus instrucciones de trabajo al siguiente nivel añadiendo la función de mejora continua. Utiliza un sistema de tickets para recoger las sugerencias y opiniones de tus trabajadores y, a continuación, convierte sus comentarios en tareas prácticas para mejorar los procesos.

Demostración
Un panel de control muestra los perfiles de los empleados, el estado de las tareas y el progreso de la formación. A la izquierda, el perfil de un trabajador con casco etiquetado como